sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Copinhos de chocolate com recheio de branquinho coberto por Pérolas...

Pérolas são um amuleto no dia do casamento...
Dizem que as pérolas acentuam a natureza lunar e feminina e a sua forma esférica induz à idéia de perfeição. As noivas gostam de pérolas para o dia do casamento. Elas funcionam como um amuleto em um dos eventos mais importante de vida de uma mulher. E não é difícil entender o porquê.
Isto porque a pérola está inegavelmente ligada à lua, à água e à mulher. Nascida das águas, numa concha, representa o princípio Yin, a feminilidade criativa. A semelhança entre a pérola e o feto lhe confere propriedades genésicas e obstétricas. “Desse triplo simbolismo entre a lua, a água e a mulher, derivam suas propriedades mágicas, medicinais, ginecológicas”.
Outras curiosidades: Na `Pérsia antiga, a pérola intacta era o símbolo da virgindade. O termo “furar a pérola da virgindade” está associado à consumação do matrimônio. No Oriente é considerada afrodisíaca, fecundante, um talismã. Na Grécia antiga era sinônimo de amor e casamento. Símbolo também de Afrodite (Vênus) nascida da espuma do mar. Os celtas associaram as pérolas à força vital e usavam-nas para energizar um recipiente, conhecido como Vasilha Mãe, que mais tarde foi chamado Cálice Sagrado, fonte da imortalidade.

Rosas...

Delicados e cheios de charme só poderiam ser decorados com rosas...
Linha: canapé

quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Branquinho no copinho


Canapés - perfeitos no tamanho e sabor

O que eu posso dizer desses doces deliciosos... que eles são feitos com o chocolate mais delicioso que eu conheço, que a decoração está linda e que foram feitos com muito carinho...
Na tendência "finger food", os canapés são os eleitos para qualquer ocasião, são bonitos, charmosos e perfeitos!!!

Fonte de Chocolate!!!

Essa foto é a minha preferida... foi tirada numa festa de 15 anos na zona sul... a fest atava linda, a aniversariante mais ainda... e a cascata com os morangos deu um toque todo especial!

Espetinho de morango.....deliciosos!

Foi aqui que tudo começou... com os morangos!!!
Morangos no espetinho para serem banhados numa fantástica cascata de chocolate... é ou não é de encher os olhos, de dar água na boca??? Sem dúvida é a fruta preferida, em qualquer festa, não importa a idade, nem mesmo o motivo da comemoração, morango, morango, morango...

Arabescos...

Eu adoro!!! Acho eles fofíssimos... segundo a Fernanda só ficam bonitos em grupo, isolados perdem o charme, eu discordo por completo... arabesco com chocolate branco, preto, colorido... são todos lindos, mesmo sendo apenas um... e os recheios??? não sei qual gosto mais, coco, branquinho, conhaque, trufado de maracujá... como chocólatra assumida gosto de todos!!!
Prove o seu e me diga qual o mais gostoso.

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Mármore também no chocolate???

Quando se trata de chocolate o que importa é deixar a imaginação solta...
Utilizar bons ingredientes, ter confiança e certeza da qualidade das marcas utilizadas dão a segurança necessária para que a criatividade aflore na decoração de trufas, bombons, canapés, pirulitos...
Essa é a linha de marmorizados, talvez a preferida da Fernanda... ficam lindos, né?!



Eu só quero chocolate...

Canapés, bombons, copinhos de chocolate...
Esse foi um pedido todo especial para uma cliente querida... para comemorar 1 ano de casamento, chocolate de todos os tipos, com recheios deliciosos e a decoração que ela mesma escolheu...
Essa é apenas uma pequena amostra, tiveram ainda pirulitos e mini bolos como lembrancinha!
Parabéns e felicidades ao casal, K& G!!!